用料:
- 鸡 1000克
- 柠檬 一粒
- 西洋芹 一支
- 胡萝卜 一条
- 洋葱 半颗
- 番茄 一粒
- 海盐 少许
- 胡椒 少许
- 月桂叶 2片
- 蒜苗 一支
- 大葱 一支
- 香菜 一株
做法:
- 1. 材料就是这么简单,使用一盒双认证朴活山鸡,前一晚可以先放进冷藏解冻,如果赶时间可以整包放进水盆中用水与室温来解冻,大约20分钟就可以啰。
- 2. 把所有的材料准备好后,通通放进锅子内,就是这么简单,加水至盖过食材就可以啦,如果喜爱清淡口味,可以在煮好后多加点水去煮开,喜爱味道浓一点的可以就盖过食材的水量就可以啰。
- 3. 大火将水煮开后再转文火多煮5分钟就可以啦,这时再将海盐以及胡椒跟柠檬挤汁进汤内。
- 4. 这道鸡汤不用煮太久,鸡肉口感一流汤又美味营养,不管天气变热变凉都很适合的喔。