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油醋田园沙拉的做法

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  • 用料:

  • 大牡蛎  8颗
  • 面粉  3大匙
  • 蛋液  1颗
  • 面包粉  适量
  • 大蒜粉、白胡椒粉、盐  少许
  • 生菜  适量
  • 粗黑胡椒粉  少许
  • 柠檬汁  10g
  •  少许
  • 橄榄油  30ml
  • 日式美奶滋  10g
  • 匈牙利红椒粉  1小匙
  • 柠檬汁  5g

做法:

  • 1. 拌好红椒美奶滋、油醋酱,生菜洗净沥干备用(免得牡蛎炸好要等,都不酥了)
  • 2. 面粉里加上大蒜粉、白胡椒粉、盐混合均匀
  • 3. 起一油锅,大牡蛎洗干净,过三关,依序沾上面粉、蛋液、面包粉
  • 4. 放入油锅,炸到表面金黄即可,沥油备用
  • 5. 生菜拌上油醋酱混合均匀铺盘底,放上炸好的大牡蛎、刨点起司粉,再摆上美奶滋完成