洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
绿芦笋 | 去骨鸡腿排 |
葵花籽油 | |
黄椒 | |
无糖原味酸奶 | 黑胡椒粒 |
盐巴 |
1.先将材料B的红椒、黄椒与绿芦笋洗干净切成一口大小,备用。
2.材料A的蒜头、洋葱切碎,在锅中放入少许葵花籽油,预热加入切碎的蒜头与洋葱爆香后,加入(1)里,在所有蔬菜里洒上适量的盐巴与黑胡椒粒调味。
3.除了迷迭香外的腌肉材料,均匀适量的抹在鸡腿排上,用少许的油把表面煎黄即可取出,将鸡腿肉铺在蔬菜的烤盘表面,最后在每片鸡腿排插上新鲜迷迭香,淋上一点油,就可放入预热好190度的烤箱,烘烤30分钟。
4.出炉后,趁热摆盘,在上桌前淋上无糖原味酸奶,即可完成。