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  • 用料:

  • 高筋面粉  150g
  • 低筋面粉  100g
  • 泡打粉  6g
  • 砂糖  20g
  •  2g
  • 鲜奶油  50g
  • 牛奶  110g
  • 无盐奶油  20g

小贴士:

1、


2、奶油、鲜奶油跟牛奶都可以先准备好,因为退冰了或融化些会更好拌匀。

3、若手边无干净湿布,用食品级的厨房纸巾沾湿开水之后铺上去,同样也行。

做法:

  • 1. 把所有材料逐项加入搅拌,花点力气揉捏之后,盖上湿布醒面十分钟。
  • 2. 接下来切成六等份,将形状调整成圆形,压扁一些,就可以准备下锅了。
  • 3. 加热过的平底锅,不需抹油,盖上锅盖,以小火烘烤12分钟,翻面后再烤8分钟,两面都呈现金黄色,即完成。