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  • 用料:

  • 袖珍菇  少许
  • 板豆腐  1大块
  • 蒜末  少许
  • 葱花  少许
  • 酱油  3大匙
  • 调味米酒  1大匙
  •  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 将板豆腐切成长方块状,蒜头切末
  • 2. 锅子放入少许沙拉油,热锅后将板豆腐放入煎到两面金黄后,先装盘备用
  • 3. 用剩下的油爆香蒜末及一半的葱花,炒香后加入酱油、调味米酒、水,再放入袖珍菇,煮滚后淋在板豆腐上,洒上葱花、香油即可完成噜