麻油腰花的做法

• 1.猪腰把白色筋膜去除干净，加米酒与姜腌ㄧ小时

• 2.锅热下姜丝炒香

• 3.下猪腰拌炒，喷米酒，拌炒加盐调味，加水

• 4.不要煮太久，不然肉质变老，趁热上桌。