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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1/2份
  • 大黄瓜  一条
  • 青葱  一支
  • 蒸肉粉  一包
  • 酱油  一大匙
  • 调味米酒或糖  少许
  • 米酒  一大匙

做法:

  • 1. 鸡胸肉切成柳条状,鸡柳加腌料,腌渍20分钟。
    大黄瓜削皮去籽,切成厚度相等的瓜片,备用。
  • 2. 腌好的鸡柳放盘入电锅,外锅一杯水蒸熟。
  • 3. 蒸熟的肉稍微整理集中于盘中,外围铺上大黄瓜片,再入蒸锅大火7分钟。时间到取出洒些葱丝即可。