菇菇虱目鱼皮粥的做法

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用料：
鸿禧菇 1包
虱目鱼皮半斤
饭 2碗
姜丝适量
水 2000cc
海盐适量
胡椒适量
淬酿酱油适量

小贴士：

喜欢古早味的人,可加入芹菜珠及葱油酥
怕腥的人在烹调时可加入少许的酒

做法：

1. 姜丝爆香后加入水煮滚,依序加入鸿禧菇,虱目鱼皮,饭
2. 待再滚后加入调味料即可盛盘