伯爵红茶奶酥

伯爵红茶奶酥的做法
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食材用料

伯爵红茶奶酥的做法

  • 1.室温软化的奶油+盐+糖粉以刮刀拌匀

  • 2.将茶包剪破倒出茶叶,并将磨碎的伯爵茶叶加少许热水浸润一下,让香气释出后,加到做法1中拌匀

  • 3.再加入过筛的低粉拌匀,将面团放入冰箱冷藏30分钟

  • 4.从冰箱取出,取每个约15g的麫团搓成圆球状后放置烤盘上,表面軽压一下即可

  • 伯爵红茶奶酥的做法图解5

    5.烤箱预热,上火170度、下火130度,烘烤约25分,熄火后再焖5-10分钟左右,让饼干里外都酥松,口感扎实酥松的「伯爵红茶奶酥」出炉啰!

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