食材︰ 腊肉 | 食材︰青花菜 |
食材︰牛奶 | 调味料︰奶油汤块 |
调味料︰盐 | 调味料︰米酒 |
调味料︰白胡椒 |
1.腊肉切细切丁,大蒜拍裂切末
2.青花菜切小块,水滚烫3分钟,沥干备用
3.少许油煎香腊肉丁,至微微出油,放入蒜末炒香,取出备用
4.锅中放150cc牛奶(或水) &米酒煮滚,放入切碎的奶油块煮融化;将煎香的腊肉丁回锅
5.放入青花菜边煮边搅拌,略收干即可起锅。
6.Tips
♥ 简单不出错的奶油酱使用;今天使用的是右下浓汤块。
7.Tips ♥奶油汤块切碎再入锅,可防融化不全&烧焦。
♥ 改成白花菜一样好吃。
♥ 青花、白花都一样,水煮3分钟或5分钟吃起来截然不同;改变水煮的时间,就可以找到你最喜欢的咀嚼口感。