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  • 用料:

  • 茄子  2条
  • 碎肉  30元
  • 肉桂粉  适量
  • 鱼露  适量
  • 蒜头  适量
  • 酱油  适量
  • 葱末  适量
  • 辣椒油  适量

小贴士:



阿努小叮咛:烤10分钟上酱这手续不要偷懒,直接上酱烤15分钟会太干。

做法:

  • 1. 把茄子切开但不切断备用。
  • 2. 切蒜末、葱末,加入辣椒、酱油、鱼露调味腌肉15分钟左右。
  • 3. 腌好的肉塞到茄子里。
  • 4. 最后放入烤箱,烤10分钟,放上调好的酱汁再烤5分钟。
  • 5. 就可轻易上桌,真的非常好吃。