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米粉蔬菜煎饼的做法

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  • 用料：

  • 在来米粉  70g
  • 高丽菜  适量
  • 红萝卜  适量
  • 蛋  1个
  • 马铃薯  1个
  • 葱花  适量
  • 水  120ml
  • 盐巴  适量
  • 白胡椒粉  适量

小贴士：



面煳是较浓稠的状态，若觉的太干可再酌加水份。
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做法：

  • 1. 马铃薯泥+蛋+再来米粉+水后拌匀成面煳。
  • 2. 再加入所有的蔬菜和调味料拌匀。
  • 3. 热锅放ㄧ些油，放入适量的蔬菜面煳，用锅铲稍微压平塑型，小火慢煎到两面金黄即完成。