用料：
- 优利卡柠檬 1/2颗
- 优利卡柠檬附蜜蜂工坊蜂蜜 1小包
- 橄榄油 1大匙
- 砂糖 1又1/2大匙
- 鲜奶 1大匙
- 盐 少许
- 优鲜蛋 3颗
- 低筋面粉 60g
做法：
- 1. 先到7-11买材料.
优利卡柠檬.低筋面粉.糖.鲜奶.橄榄油和优鲜蛋...一次购足 - 2. 蛋的蛋白和蛋黄分开
蛋白边打边加入糖1又1/2大匙.
打到蛋白膨胀.蛋白可以用打蛋器舀起而不掉落. - 3. 蛋黄+蜂蜜+牛奶+糖+橄榄油.柠檬汁1/2茶匙
全在一起调和. - 4. 优利卡柠檬果实略小但.多汁果香浓厚. 用水洗净外皮后.用磨皮器磨出柠檬的皮屑.
- 5. 柠檬皮末加入蛋白霜内.
- 6. 加入低筋面粉.用上下左右的方式搅拌拌匀
- 7. 江步骤6的蛋黄煳.分2次加入蛋白霜内调匀
用上下翻动的方式来拌匀
不要搅拌太久会把已经发泡的蛋白.给搅拌到消气
这样作出来的海绵蛋糕就不会膨松.变成硬邦邦的 - 8. 这个7-11的试饮杯材质很优.所以一般我去小7买关东煮喝一小杯后.杯子我不会立即丢弃.
拿回家洗净.外出给小孩喝水.饮品都很刚刚好.
这次拿来当纸杯模的盛装器.刚刚好 - 9. 在杯模内倒入7-8分满的面煳.
摆入电子锅内.按下煮饭键.
等到煮饭键跳起后.再按一下煮饭键.
等第2次开关跳起.就完成了 - 10. 希望OPEN将也喜欢的柠檬蛋糕
