鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 香菇:祛风 洋葱:杀虫
1.炒锅倒入沙拉油1大匙,爆香洋葱炒到呈现透明。
2.放入香菇和素火腿一起拌炒,加入盐和胡椒粉调味。
3.烤盅内侧涂抹适量的奶油。
4.将作法2拌炒完成的食材填入烤盅约八分满,鸡蛋打入洒上少许的盐和胡椒粉。
5.烤箱预热,以180℃烘烤约10分钟到鸡蛋熟透,出炉。
1、2、香菇可换成洋菇,素火腿可换成素肉丁或其它。 3、烘烤时依个人喜好,拿捏鸡蛋的成熟度。4、食用时可添加番茄酱增加风味。
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