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1-若锅子不够大,别太贪心,分多次炸完即可。2-很多人会失败是因为时间没有抓好,只要大小厚度都适当,三分钟后逼油绝对就能起锅。3-若炸完一次不够酥脆,可以等放冷之后再丢下去大火炸30秒就会更酥脆。4-喜欢的话也可以用去骨鸡腿肉试试,个人试过之后还是较偏好鸡胸肉。