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  • 用料:

  • 低筋面粉  120g
  • 高筋面粉  80g
  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  100-120ml
  •  1小撮
  • 速发酵母  3g
  • 香草糖  40g
  • 蜂蜜  1大匙
  • 无盐奶油  50g
  • 珍珠糖  适量

做法:

  • 1. 牛奶+奶油一起隔水加热至奶油融化,粉类+盐过筛
  • 2. 取一盆放入鸡蛋、糖,搅拌至糖溶解,再加入蜂蜜拌匀
  • 3. 加入速发酵母拌一下,接着倒入牛奶与融化奶油拌匀
  • 4. 加入粉类与盐,搅拌至面煳滑顺、浓稠
  • 5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。或是放在温暖的地方发酵1小时
  • 6. 用汤匙舀出面煳,放在松饼烤盘上,再依喜好撒上珍珠糖,烤至两面金黄即可
  • 7. 搭配喜爱的水果更美味