用料：
- 梅花肉 300g
- 红萝卜 1段
- 马铃薯 2个
- 洋葱 半个
- 蒜米 3颗
- 水 3碗
- 咖哩块 100g
小贴士：
1、
2、同样是佛蒙特，1kg装跟小包装的味道好像不太一样。
3、看似很家常的咖哩，但要做得好吃也不容易。跟大家分享秘密武器：起司片。起司片在煮好关火后放在上面就会自己融化成漂亮的液态，不管你是用哪家的咖哩块、粉，味道都会瞬间融合、变得香醇有厚度，而且比鲜奶油营养许多。但今天我不用起司片，因为佛蒙特营业用的咖哩块竟然不用勾芡、不用放起司片就很好吃了！
4、马铃薯跟红萝卜也可以先蒸熟喔，就不用煮这么久了。
做法：
- 1. 所有材料切块备用，马铃薯可以稍微切大一点。蒜头切碎备用。
- 2. 热油锅，依序爆香洋葱、蒜头、梅花肉块直到焦香。
- 3. 加入两碗水，炖15分钟。加入马铃薯、胡萝卜、放入第三碗水再炖15分钟。熄火，放入100g的咖哩块(他有压线)闷10分钟。
- 4. 咖哩融化了，这时候再搅拌就很轻松，开小火边搅散到滚就可以吃了。隔餐更好吃哟~