用料：
- 材料：细面 约300克
- 红萝卜 小半条
- 芝麻酱汁材料：芝麻酱 3大匙
- 香醋和冷开水 适量
- 蒜泥 1匙
- 酱油、橄榄油 各2大匙
- 糖 1大匙
- 小黄瓜 1条
小贴士：
1、
2、 煮面水加盐，面条煮得Q。
3、 加橄榄油把面条拌开，防沾黏。
做法：
- 1. 小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨成丝，先冰镇。
- 2. 把芝麻酱汁调配均匀备用。
- 3. 煮沸一大锅水，加入一匙盐，把面条散开投入煮约8分熟，捞起泡冰水，再捞起滤干用份量外约一匙橄榄油拌开。
- 4. 用夹子把面条卷团置盘，摆上冰镇的小黄瓜和红萝卜丝，淋上酱汁即可。