米兰式炸小牛排

米兰式炸小牛排
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食材用料

带骨小牛肉 3片
1颗
面包粉 适量
适量
澄清奶油 适量

米兰式炸小牛排的做法

  • 米兰式炸小牛排的做法图解1

    1.将里脊排的筋切断,如果为了方便食用,可剪去骨头的部份,里脊排沾上蛋汁,两面在压上面包粉,放入加热澄清奶油的平底锅中两面煎到金黄色,取出后洒上盐及黑胡椒即可.

米兰式炸小牛排的家常做法

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