南瓜虾饼的做法

• 1.备料~香菜要切末.越南春卷皮用之前要先喷少许水.让它软化就可以使用

• 2.虾仁我是用桿面棍把它敲碎.可以留一点点颗粒.吃起来会有虾仁的口感...

• 3.拌入蒸好的南瓜+调味料.香菜....拌出黏性就可以使用

• 4.均匀的压在两片春卷皮里.上面用插子搓出气孔.等等春卷皮才不会和馅料分开

• 5.我是用少油半煎炸的方式.因为虾仁已经剁泥了.南瓜也是熟的.所以很快就可以起锅~

• 6.搭上泰式酱.好吃的南瓜虾饼.完成~