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鸭肉炖冬瓜汤的做法

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  • 用料:

  • 鸭翅  5支
  • 冬瓜  1片
  • 鸭肉丸  数颗
  • 嫩姜丝  1支
  • 盐巴  适量
  • 白胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 备料:冬瓜切块、嫩姜丝、鸭翅(热水沖淋2遍)、鸭肉丸
  • 2. 将所有食材放入内锅,并加入冷水约7分满,外锅内锅则约400cc水分开始炖煮
  • 3. 大约炖煮30分中左右,再将鸭肉丸放入继续炖煮至电源跳起再调味即可
  • 4. 冬瓜能止渴消暑,即使夏天喝这热汤,也不会太躁喔~
  • 5. 用大同电锅炖出美味汤品,家庭必备!