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意大利肉酱番茄面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  三颗
  • 猪绞肉  300g
  • 白面  适量
  • 洋葱  一颗
  • 大蒜  三瓣
  • 红酒  20cc
  • 意大利面酱  5大匙
  •  半碗
  •  少许

小贴士:



可再加入青花菜配色, 营养加分

做法:

  • 1. 将大蒜和洋葱切末
  • 2. 用料理棒打成丁状, 快速又不流泪
  • 3. 番茄以热水烫过再去皮, 切成丁状
  • 4. 猪绞肉先与红酒混合浸泡约十分钟
  • 5. 放入大蒜和洋葱,炒香后再放入猪绞肉;肉炒至全熟后,放入番茄拌炒,加入五大匙意大利面酱
  • 6. 倒入半碗水,搅拌均匀后,让水收干一些
  • 7. 浓稠度可依个人口味,若汤水较多可加入少许盐做调味
  • 8. 白面烫熟后,加入意大利番茄肉酱,好吃又开胃