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咸鱼鸡粒炒饭的做法

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  • 用料:

  • 白饭  2碗
  •  2颗
  • 鸡胸肉丁  1片
  • 咸鱼丁  1片
  • 杏包菇丁  1条
  • 芥蓝菜  3颗
  • 盐巴  少许
  • 橄榄油  少许

小贴士:



-蛋拌饭主要是让炒饭颜色可以变成金黄且美味
-拌炒料的时候可以用中火炒饭,倒入黄金蛋饭后转大火快炒饭饭才不会让食材软化欧

做法:

  • 1. 将蛋与饭均匀搅拌上色
  • 2. 鸡胸肉&咸鱼切丁
  • 3. 杏包菇切丁
  • 4. 热油后将咸鱼倒入拌炒至焦黄
  • 5. 当咸鱼焦黄后倒入鸡肉拌炒至焦黄
  • 6. 倒入杏包菇丁+微量的芥蓝菜后梗炒至水收干
  • 7. 倒入蛋黄拌饭炒至金黄
  • 8. 好吃的咸鱼鸡粒炒饭就可以吃搂