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咸鱼鸡粒炒饭的做法
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用料:
白饭
2碗
蛋
2颗
鸡胸肉丁
1片
咸鱼丁
1片
杏包菇丁
1条
芥蓝菜
3颗
盐巴
少许
橄榄油
少许
小贴士:
-蛋拌饭主要是让炒饭颜色可以变成金黄且美味
-拌炒料的时候可以用中火炒饭,倒入黄金蛋饭后转大火快炒饭饭才不会让食材软化欧
做法:
1.
将蛋与饭均匀搅拌上色
2.
鸡胸肉&咸鱼切丁
3.
杏包菇切丁
4.
热油后将咸鱼倒入拌炒至焦黄
5.
当咸鱼焦黄后倒入鸡肉拌炒至焦黄
6.
倒入杏包菇丁+微量的芥蓝菜后梗炒至水收干
7.
倒入蛋黄拌饭炒至金黄
8.
好吃的咸鱼鸡粒炒饭就可以吃搂