打印
塔香海茸的做法
www.xiangha.com/caipu/23763766.html
用料:
海茸
半斤
大蒜
数瓣
九层塔
适量
辣椒
1根
糖
1小匙
酱油
1大匙
乌醋
1大匙
米酒
1大匙
盐
1小匙
小贴士:
1。酱油也可以换成酱油膏,酱汁会比较浓稠,只是糖跟盐的比例再调整口味就好
做法:
1.
海茸洗净切成段,大蒜切粒,辣椒切斜刀丝备用
2.
起一油锅一小匙油,将辣椒与大蒜先爆香
3.
海茸与调味料下锅一起炒,中小火盖上锅盖稍微闷1分钟
4.
起锅前关火,用锅子馀温将九层塔放进去拌匀
5.
盛盘可以淋几滴香油增加香气