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  • 用料:

  •  80g
  • 牛奶  600g
  •  6颗
  •  80g
  • 香草精  适量
  •  50g

小贴士:



蛋:牛奶=1颗:100g~140g

做法:

  • 1. 焦糖糖煮至褐色,加入热水,关火
  • 2. 布丁打散蛋液,加入牛奶、糖、香草精拌匀,过筛
  • 3. 容器中倒入焦糖,再倒入布丁液,隔水烤约40分钟,至布丁凝固