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  • 用料:

  • 里脊肉  200g
  •  一颗
  • 地瓜粉  4大匙
  • 番茄酱  1大匙
  • 黄椒  一小颗
  • 红椒  一小颗
  • 洋葱  半颗
  • 蒜头  3颗
  • 胡椒粉  半匙
  • 白醋  1大匙
  •  2大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 酱油  2大匙
  • 地瓜粉水  半匙

做法:

  • 1. 备料~红黄甜椒一小颗.洋葱半颗.都切块.备用
  • 2. 里脊肉切薄片.切成小块加一匙酱油.胡椒粉半匙.蛋液只要一小匙就可以...抓腌
  • 3. 将腌好的里脊肉沾薄薄的一层地瓜粉.不要太多喔!
    因为没有要油炸.所以不需要使用太多地瓜粉
  • 4. 将多馀的地瓜粉抖掉
  • 5. 用竹籤将里脊肉串起.串时不要连再一起.让它有点距离的分开.才不会黏在一起.放在有凹的盘子上.放入微波90秒.放入凹盘是要让它导热均匀.肉才会熟的一致.也不会黏盘
  • 6. 微波完成的肉备用~
  • 7. 接下来调酱汁~1大匙白醋+2大匙水+一大匙亨氏番茄酱+1大匙糖+一大匙酱油+半小匙地瓜粉...拌匀   备用
  • 8. 入油炒洋葱稍软后.再放入蒜末.红黄甜椒拌炒.等食材6分熟后到入刚刚调好的酱汁拌炒一下.
  • 9. 马上倒入刚刚微波好的里脊肉.不要炒太久.30秒就可以起锅啰~
  • 10. 这样就完成一道简单.又不用油炸.可以吃到滑熘的糖醋里脊喔!!