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  • 用料:

  • 低筋面粉  90g
  • 鸡蛋  2粒
  • 香蕉  1条
  • 杏仁  30g
  • 无盐奶油  100g
  • 细砂糖  65g
  • 黑巧克力  90g
  •  1g

做法:

  • 1. 烤箱先以上火170℃/下火170℃预热10分钟。
  • 2. 将黑巧克力与奶油隔水加热混合拌匀。
  • 3. 鸡蛋、盐巴与糖拌匀并至糖融化后备用,香蕉切成小块,杏仁拍成小碎块。
  • 4. 将蛋汁倒入黑巧克力内拌匀。
  • 5. 拌匀后再放入筛过的低筋面粉,拌匀至无结块即可
  • 6. 将香蕉丁倒入面煳内并拌匀。
  • 7. 将面煳倒入模具内,8分满即可,并在表面上洒上杏仁丁装饰。
  • 8. 上火170℃/下火170℃烤17分钟。