香菇虾米丝瓜的做法

做法：

• 1. 丝瓜对切后，切片。虾米、香菇沖洗后泡水。香菇切丝。葱切1.5公分小段。
• 2. 爆香葱段（葱白先下），加入虾米香菇翻炒到有香气，放入丝瓜，少许泡香菇的水或泡虾米的水，加热到丝瓜出水。
• 3. 煨煮丝瓜到熟，起锅前加盐调味。