饭团炸蛋台东农产的做法

做法：

• 1. 杯台东农产卑南米洗净，蒸煮白饭后，放冷备用。
• 2. 汤锅用冷水+少许的盐让入蛋后再开火煮水煮蛋，水滚3分钟关火泡3分钟。
• 3. 水煮蛋依序沾上太白粉→鱼浆→白饭→太白粉。
• 4. 起油锅小火慢慢炸，熟后再开大火逼出多馀的油(等饭团炸至型定后再翻面)。
• 5. 食用前洒上少许的黑芝麻与海苔粉即可。