用料：
- 豆皮 2块
- 去骨鸡腿肉 1支
- 玉米荀 1根
- 红萝卜 半根
- 地瓜粉浆 1匙半
- 小黄瓜 半条
- 黑胡椒 适量
- 米酒 适量
- 酱油 1匙半
- 高汤 100cc
- 鲜味炒手 半小匙
- 蚝油 1匙
做法：
- 1. 三色蔬食入锅中微烫后备用~
- 2. 把去骨鸡腿洗净后，加入鸡腿腌料, 抓腌一下放置10分钟即可~
- 3. 带皮鸡腿朝下入锅中煎至熟成即可~
- 4. 煎好的鸡腿盛盘备用~
- 5. 豆皮包入鸡腿、玉米荀、甜椒、红萝卜备用~
- 6. 包好的豆皮卷入锅中煎至焦香即可~
- 7. 锅中加入酱汁材料开始煨煮收汁~
- 8. 煎好的"三蔬豆皮鸡腿卷"盛盘后，淋上酱汁就完成了~