1.前置作业:豆包切小块九层塔、老姜切碎调味料准备
2.到入黑麻油、老姜老姜拌炒时间需要久一点(焦干的程度)
3.先炒九层塔(九层塔真的很吸油,麻油瞬间被吸干)))
4.随后倒入豆皮拌炒一下后再加糖、盐和一点点水
5.上酱油色(约半勺)拌炒均匀后开大火收汤汁就可以上桌了~
6.生的时候满满2大碗炒熟后缩水就变成1碗了
1、麻油要多才好吃(九层塔很吸油)2、煮九层塔要加糖(吃起来才不会涩)
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