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  • 用料:

  • 蛋白  三颗约100ml
  • 砂糖  100g
  • 草莓香料/人工色素  3滴

做法:

  • 1. 颗蛋白~
  • 2. 将砂糖分次倒入打发中的蛋白,将蛋白打至8-9分发硬挺状。
  • 3. 滴入三滴草莓香料,稍微搅拌即可,
  • 4. 不要拌匀。
  • 5. 倒入挤花袋中,
  • 6. 将蛋白霜挤花在专业的烘焙烤纸上。较不会失败。
  • 7. 低温100度烘烤2-3小时。适自家烤箱而定,妈咪第一盘烤了快三小时,第二盘二小时就好了~
  • 8. 完成噜!!!