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  • 用料:

  • 大鸡腿  1只
  • (或乌骨鸡)  半只
  • 何首乌  5两
  • 红枣  5个
  • 枸杞  3两
  • 熟地  4两
  • 杜仲  4两
  • 当归  2两

做法:

  • 1. 鸡肉洗干净,药材(干的)检查一下有没有灰尘,若有,过水沖一下,一起加水放入电锅。外锅水两杯,跳起后已可食。可再加一杯水让鸡肉更软烂。