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白玉丸子汤的做法
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用料:
猪绞肉
5克
白萝卜
半条
胡萝卜泥
10克
虾泥
20克
蒜末
5克
葱末
5克
太白粉
少许
烹大师干贝风味调味料
1大匙
胡椒
少许
太白粉
少许
做法:
1.
白萝卜去皮切圆块状;猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料混合成肉馅、备用。
2.
将萝卜块押出形状。并用挖球器将萝卜圆块中间挖洞备用。
3.
在萝卜圆块洞中涂上太白粉,再将作法1的肉馅填入洞中。
4.
将萝卜圆块放入蒸笼中蒸至萝卜略成透明后取出。
5.
将水煮沸后加入适量烹大师干贝风味调味料,再放入白萝卜圆块即可。