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  • 用料:

  • 猪绞肉  5克
  • 白萝卜  半条
  • 胡萝卜泥  10克
  • 虾泥  20克
  • 蒜末  5克
  • 葱末  5克
  • 太白粉  少许
  • 烹大师干贝风味调味料  1大匙
  • 胡椒  少许
  • 太白粉  少许

做法:

  • 1. 白萝卜去皮切圆块状;猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料混合成肉馅、备用。
  • 2. 将萝卜块押出形状。并用挖球器将萝卜圆块中间挖洞备用。
  • 3. 在萝卜圆块洞中涂上太白粉,再将作法1的肉馅填入洞中。
  • 4. 将萝卜圆块放入蒸笼中蒸至萝卜略成透明后取出。
  • 5. 将水煮沸后加入适量烹大师干贝风味调味料,再放入白萝卜圆块即可。