芝司乐意式炖饭的做法

做法：

• 1. 热锅，放入橄榄油及30公克的奶油及，加入洋葱、蘑菇丁及蒜末，以小火爆香。
• 2. 加入意大利长米，炒约半分钟后加入白酒煮滚，再加入1又1/2杯的热高汤，以小火煮约5分钟至水份收干，米表面呈微透明状。
• 3. 再加入鸡丁、欧芹末及剩馀的高汤、其馀调味料，以小火煮约3分钟。
• 4. 加入30公克奶油及芝司乐香叶大蒜起司片拌匀即可。