1.猪脚放入滚水中川烫约10分钟,拿起后用冷开水沖洗
2.猪脚下锅煎,不需加油(如果猪脚没什么出油,可斟酌加一些)
3.加入红葱头和蒜末炒香
4.再加入黑砂糖,稍微拌炒一下
5.最后加入酒、水、酱油、可乐和葱段,用小火卤1小时。关火放凉就完成了!!!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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