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金针菇培根卷的做法

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  • 用料:

  • 培根  6片
  • 新鲜金针菇  一包
  • 柠檬  两片
  • 胡椒盐  适量

小贴士:

少了油烟、多了健康。肉类经过烘烤没有油腻味有爽脆感。

做法:

  • 1. 培根长条形对半纵切成两长条形备用。 金针菇切除头蒂约2公分,茎不必撕开,分成12等份。
  • 2. 培根卷到金针菇的中间部分,保留金针菇头尾,培根最后交接处用牙籤固定住。
  • 3. 金针菇培根卷放入预热180度烤箱架上,下层要放烤盘,妨滴油。约烤8分钟再打开烤箱,把金针菇培根卷翻面续烤8分钟。
  • 4. 烤好去牙籤把金针菇培根卷从中间横切开两半。 食用之前再淋上柠檬汁沾胡椒盐。