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  • 用料:

  • 中筋面粉  600g
  • 老面  200g
  • 海苔肉松  适量
  • 酵母  6g
  •  300g
  • 沙拉油  15g
  • 白芝麻  适量

做法:

  • 1. 将所有主材料倒入盆中,用筷子搅拌均匀,放到桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒5分钟
  • 2. 将面团擀成长方形,抹上沙拉油,撒上海苔肉松
  • 3. 卷成长条型
  • 4. 盘成螺旋状,醒30分钟以上
  • 5. 将饼擀的平整大一点,饼上抹上沙拉油,撒上生白芝麻
  • 6. 锅中加入少许的沙拉油,用中小火煎,记得要盖锅盖.两面煎至金黄即可,香酥脆的大饼就好啰!
  • 7. 香酥脆的大饼就好啰!