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手工原味香肠的做法
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用料:
黑猪肉
10斤
肠衣
10斤
玉桂粉
适量
高粱酒
适量
糖
适量
做法:
1.
将黑猪肉黄金肥瘦比例与所有调味料搅拌均匀
2.
用绞肉机将上述材料灌入肠衣
3.
送入冰柜急速冷冻24小时
4.
取出欲煮的量退冰
5.
用冷油和香肠一起入锅,均匀的煎至香酥即可食用
6.
摆上蒜头与蒜青上菜噜~