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手工原味香肠的做法

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  • 用料:

  • 黑猪肉  10斤
  • 肠衣  10斤
  • 玉桂粉  适量
  • 高粱酒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 将黑猪肉黄金肥瘦比例与所有调味料搅拌均匀
  • 2. 用绞肉机将上述材料灌入肠衣
  • 3. 送入冰柜急速冷冻24小时
  • 4. 取出欲煮的量退冰
  • 5. 用冷油和香肠一起入锅,均匀的煎至香酥即可食用
  • 6. 摆上蒜头与蒜青上菜噜~