打印
  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  •  1个
  • 牛奶  30g
  • 片栗粉  100g
  • 奶粉  40g
  • 糖粉  40g
  • 泡打粉  3.5g
  • 奶油  15g

做法:

  • 1. 将所有粉类一起过筛
  • 2. 奶油切小块,放入粉类中,指腹用压的方式让奶油融入粉中
  • 3. 将蛋及牛奶搅拌均匀后,与面粉一起拌匀成面团,放入冰箱静置20分钟
  • 4. 手上沾上小许片栗粉,搓出想要的大小 (这次是剥小块给小朋友自行揉成圆形,很适合幼儿训练手感)
  • 5. 放入预热好180度烤箱约烤12分钟 (小馒头顶部烤金黄就可以啰) 置凉后,就会非常香酥,还带着浓浓奶香喽!