鸡蛋:润燥 奶油:低蛋白质
1.面煳做法:材料(2)(3)先拌匀,再加入材料(4)搅拌均匀后,最后加入(1)拌匀,静置30分钟,备用。
2.◎ 作法:平底锅烧热,纸巾沾少许油均匀涂抹整个锅,倒入面煳厚约0.3~0.5公分厚,加盖以文火煎3~4分钟。
3.面煳以小火煎至起泡后。
4.再面煳洒上内馅(花生粉、白芝麻、二砂糖)。
5.加盖对折闷煎2~3分钟,取出后对折切片即可享用。
※内馅可甜、可咸,依照自己喜好加入。※此作法面*(28cm)。
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