榴莲戚风的做法

做法：

• 1. 
• 2. 榴莲与牛奶搅拌成煳，备用。
• 3. 混合所有材料A成蛋黄煳。
• 4. (材料B）蛋白+塔塔粉打至微微发泡，再加入细砂糖打至硬性发泡。
• 5. 将蛋黄煳倒入已打发的蛋白，拌匀。
• 6. 倒入22cm模，送进预热的烤箱150C烤30分钟（至熟）。
• 7. 出炉后倒扣待凉才可取出享用。