芒果生乳酪的做法

做法：

• 1. 先将奶油乳酪放置是温软化，打至松发。
• 2. 加入细砂糖后搅拌均匀，尽量搅拌到无颗粒状。
• 3. 加入150g牛奶，隔水加热搅拌均匀到无颗粒状，离火后加入柠檬汁、酸奶、泡软后的鱼胶片(剪碎泡软沥干)搅拌均匀后。
• 4. 将100g芒果切碎，另外100g跟牛奶50c.c打成果汁加进去搅拌均
• 5. 最后待凉不烫手后，入模，放入冰箱至少要冰4小时即可