打印
  • 用料:

  • 鸡腿2只
  • 鸡蛋1粒
  • 材料B
  • 面粉3汤匙
  • 风车粉3汤匙
  • 粘米粉3汤匙
  • 腌料:
  • 虾酱1汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 白醋1汤匙
  • 生抽半汤匙
  • 姜汁1汤匙
  • 幼盐半茶匙
  • 麻油半茶匙
  • 胡椒粉适量
  • 苏打粉1/3茶匙

做法:

  • 1. 将鸡腿洗净切成小块状,用吸油纸吸多余水分,加入腌料腌至入味,待用
  • 2. 将材料 B 加入腌妥的鸡腿块,一起拌匀,待用。
  • 3. 热适量油,将鸡肉炸至金黄色,沥干油分,即可上桌。