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清炒春蔬的做法
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用料:
白玉菇
胡萝卜
荷兰豆
秋葵
玉米笋
山药
盐
油
小贴士:
这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好,所以不需过多烹调,也不需要过多的调料。
做法:
1.
山药去皮切成段,胡萝卜切成段,白玉菇去掉杂质。
2.
锅中烧开水,加少许盐和油,将蔬菜放入稍微汆烫,捞起放入凉水中。
3.
锅中放入少许油,加入蔬菜略炒,起锅时加入盐调味即可。