番薯鸡丁焗饭

番薯鸡丁焗饭的做法
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健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

白米2杯
鸡高汤250ml
半茶匙
胡椒粉、麻油少许
太白粉1茶匙
1茶匙

番薯鸡丁焗饭的做法

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解1

    1.预备材料。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解2

    2.鸡腿肉去皮去骨,切丁。然后加入腌料拌匀腌10分钟。
    番薯去皮切丁;香菇浸软切片;洋葱切条。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解3

    3.白米洗净,放入锅里。下清鸡汤/水。米和汤的份量是1:1.5。
    然后加入切好的香菇和番薯。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解4

    4.盖上锅盖,大火煮滚后,下调味料,然后调小火煮至汤汁微收干。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解5

    5.热1茶匙油,下洋葱炒香。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解6

    6.加入鸡肉丁炒至熟透。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解7

    7.将炒好的洋葱鸡丁加入番薯饭里拌匀,盖上锅盖焗5分钟就完成了。

  • 番薯鸡丁焗饭的做法图解8

    8.吃时可随个人喜欢撒上葱花或芫荽。

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