酱烧白鲔鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/23823137.html

用料：
白鲔鱼 2片
姜丝适量
蒜头适量
葱花少许
辣椒少许
香菇素蚝油 3大匙
米酒 2大匙
水 200cc

小贴士：

干煎于不能火侯太大，慢火细煎还会香~酥~熟

做法：

1. 鱼洗净→起油锅干→煎至2面金黄色熟为止
2. 煎好先放置陶瓷盘上
3. 调味料部分烧开→放入姜丝/蒜头一起烧煮
4. 酱汁淋到煎好白鲔鱼上面→洒上葱花/辣椒片即可