酸甜酥皮苹果派的做法

做法：

• 1. 起酥皮一般是放冷冻，拿出来稍微解冻，方便等等包馅。
• 2. 水果削皮切成小丁状，放入锅中煮内馅，别加太多水，一点点就好。之后加入糖、莲藕粉。
• 3. 开始滚了，要不停搅动，不然会黏在锅子里，搅到收干汤汁为止，像这样之后就可以包馅了。
• 4. 把一张正方型的起酥皮切成两片，这样包起来会比较小巧，好入口。
• 5. 之后拿出叉子押花边，固定住。
• 6. 包好后，奶油涂烤盘，之后拿进烤箱中，约烤个十五分，我家是小烤箱，没有什么上下火的，于是要先预热。
• 7. 这样就完成了喔，不要烤太过了，不然会有点烧焦。