冬瓜:生津
1.材料:海带酱油,冬瓜及姜块,香菇贡丸
2.将冬瓜去皮刨丝备用
老姜切末备用
3.锅内水滚后,加入香菇丸及姜末续滚,再放入冬瓜丝,煮至冬瓜丝颜色呈透明状即可
4.加海带酱油,盐,及胡椒粉调味即完成
冬瓜-
营养素:维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、碳类、钙、磷、铁、水分、粗纤维、葫芦巴碱、丙醇二酸、钾、胡萝卜素
益处:利尿消肿
清热解毒,抑制体内黑色素
葫芦巴碱助新陈代谢
丙醇二酸有效阻止醣类转化为脂肪,对高血压、动脉硬化有很好的效果
注意事项(禁忌)
冬瓜和鲤鱼不能一起吃会有脱水情况
体质阴寒者应少吃